প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী পরীক্ষার প্রস্তুতি-২০১১ (বিজ্ঞান)

অধ্যায়-২
প্রিয় শিক্ষার্থীরা, গতকালের পর আজ বিজ্ঞান বিষয়ের ২ নম্বর অধ্যায় ‘ফুল, ফল ও সবজি চাষ’ থেকে প্রশ্নোত্তর আলোচনা করব।
প্রশ্ন: সারা বছর পাওয়া যায় এমন ফুল, ফল, শাকসবজির তালিকা তৈরি করো।
উত্তর: সারা বছর কমবেশি পাওয়া যায় এমন ফুল, ফল ও শাকসবজির তালিকা নিচে দেওয়া হলো—
ফুল: গোলাপ, জবা, রজনীগন্ধা। ফল: কলা, পেঁপে, নারকেল।
শাকসবজি: কাঁচাকলা, পেঁপে, বেগুন, পুঁইশাক, লালশাক।

# রচনামূলক প্রশ্ন।
প্রশ্ন: বাংলাদেশে কোন ঋতুতে কোন ফুল ফোটে তার বর্ণনা দাও।
উত্তর: ষড়ঋতুর দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। প্রতিটি ঋতুতে নানা রঙের, নানা গন্ধের ফুলে-ফলে ভরে ওঠে দেশের মাঠঘাট, প্রান্তর ও বাড়ির আঙিনা। প্রকৃতি এক অপরূপ সাজে সজ্জিত হয়। বাংলাদেশে বিভিন্ন ঋতুতে যেসব ফুল ফোটে তা নিচে দেওয়া হলো—
গ্রীষ্মকালীন ফুল: গ্রীষ্মকালে দিন-রাতে বেশ গরম পড়ে। এ সময় ফোটে সূর্যমুখী, বেলি, অপরাজিতা ও নানা ধরনের লিলি।
বর্ষাকালীন ফুল: বর্ষাকালে আকাশে মেঘের ঘনঘটা আর অঝোর বর্ষণে ফোটে দোলনচাঁপা, টগর, কামিনী, গন্ধরাজ, কলাবতী, দোপাটি।
শরৎ কালীন ফুল: কাশফুল শরৎ কালের বৈশিষ্ট্য। এ ছাড়া ফোটে শিউলি, বকুল ও হাসনাহেনা।
শীতকালীন ফুল: শীতের সময় আমরা সবচেয়ে বেশি বৈচিত্র্যময় ফুল দেখতে পাই। এ সময় ফোটে ক্যালেন্ডুলা, গাঁদা, জিনিয়া, কসমস, ডালিয়া, চন্দ্রমল্লিকা ইত্যাদি।
বসন্তকালীন ফুল: বসন্তকালে ফোটে কাঞ্চন, পলাশ, শিমুল, কৃষ্ণচূড়া, জারুল ও রাধাচূড়া ইত্যাদি।
প্রশ্ন: ফল লাগানোর জন্য তুমি কী ব্যবস্থা গ্রহণ করবে বর্ণনা করো।
উত্তর: বাড়ির আশপাশে অথবা বিদ্যালয়ের খালি জায়গায় উপযুক্ত স্থানে ফল লাগানো যায়। লাগানোর জন্য প্রথমে জমিতে দেড় হাত চওড়া ও দেড় হাত গভীর গর্ত করতে হবে। গর্তের ওপরের মাটি এক পাশে এবং ভেতরের মাটি আরেক পাশে রেখে কিছুদিন ফেলে রাখতে হবে। পরে মাটির সঙ্গে গোবর সার ও অন্যান্য জৈব সার মিশিয়ে গর্ত ভরাট করতে হবে। গর্ত ভরাট করার সময় ওপরের মাটি নিচে এবং নিচের মাটি ওপরে দিতে হবে। এভাবে মাটি তৈরি করে নিতে হবে। অতঃপর লাগিয়ে গাছের চারায় খুঁটি দিতে হবে। এতে গাছের কাণ্ড জোর পায়। বর্ষার শুরুতে লাগালে বৃষ্টির পানিতে তাড়াতাড়ি বড় হয়। লক্ষ রাখতে হবে, গাছের গোড়ায় যেন পানি জমে না থাকে। মাঝেমধ্যে আগাছা পরিষ্কার করতে হয়। শুকনো মৌসুমে গাছের গোড়ায় নিয়মিত পানি দিতে হয়।
মাটি তৈরি করে ফলের টবেও লাগানো যায়। গরু-ছাগলের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য গাছের চারার চারদিকে বেড়া দিতে হবে। মাঝেমধ্যে নিড়ানি দিয়ে সাবধানে গাছের গোড়ার মাটি আলগা করে দিতে হবে।
প্রশ্ন: কীভাবে ফুল ও ফল গাছের যত্ন নেবে?
উত্তর: নিচে উল্লিখিত উপায়ে ফুল ও ফলগাছের যত্ন নেওয়া যায়।
(১) লাগানোর আগে সঠিকভাবে মাটি তৈরি করে নিতে হবে।
(২) ফুল ও ফল গাছের গোড়ায় যেন পানি জমে না থাকে সেজন্য গাছের গোড়ার মাটি সামান্য উঁচু করে দিতে হবে।
(৩) গাছের গোড়া থেকে আগাছা পরিষ্কার করে দিতে হবে।
(৪) গাছের গোড়ার মাটি আলগা করে দিতে হবে।
(৫) শুকনো মৌসুমে গাছের গোড়ায় নিয়মিত পানি দিতে হবে।
(৬) গরু-ছাগলের হাত থেকে রক্ষার জন্য চারদিকে বেড়া দিতে হবে।
(৭) ফুল ও ফল গাছের চারায় খুঁটি বেঁধে দিতে হবে। এতে গাছের কাণ্ড জোর পায়।
(৮) ক্ষতিকর কোনো কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হলে কীটনাশক প্রয়োগ করতে হবে।